Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200°C. Pel de uien en snij ze in ringen. Kruid de worsten met peper en zout en braad ze rondom aan…

…sjalot en snij in ringen. Leg alles op een bakplaat met bakpapier. Halveer de braadworstjes door er even aan te draaien in de helft en ze dan los te snijden…

Braadworsten elk in 4 stukken snijden. In hapjespan olie verhitten en worst rondom bruin bakken. Krieltjes toevoegen, deksel op pan leggen en 5 min. zachtjes bakken. Regelmatig omscheppen. Vuur hoog…

Snij de ui in reepjes. Hak de knoflook fijn. Snij de champignons in kwartjes. Snij de wortelen in plakjes. Stoom of blancheer de spruiten 5 minuten, of tot ze beetgaar…

Pel de tomaten, snij ze in part jes, verwijder de pitten. Halveer de sinaasappels, maak met een puntig mesje de partjes los van het fijne vliesje. Vang sap dat uitloopt…

Schraap de worteltjes. Stoom ze gaar. Pers de sinaasappel uit. Pureer de worteltjes met de stamper. Doe er het sinaasappelsap bij. Kruid met peper en zout. Hou de puree warm…

…beetje van het braadvet door de puree. Vermeng de uiensaus met de gehakte peterselie en verdeel ze over de borden. Leg er een braadworst en wat aardappelpuree bij. Serveer meteen.

Kook de aardappelen gaar in lichtgezouten water. Giet af. Spoel de spinazie en laat uitlekken. Pel en snipper de knoflook en de sjalot. Stoof ze glazig in een pan met…

…ze met wat olijfolie. Gril de broodjes kort in de pan. Bak in een andere pan de braadworsten in wat boter en olijfolie gaar en goudbruin. Bak het spek in…

…door de veelzijdigheid van het ingrediënt. Van basque cheesecake met bosbessen tot Haagse bluf met een tic en deze braadworstjes met venkelzaad en rode druiven... Wij snappen de bessenliefde hé…

…Gril de braadworst in 10 minuten op de barbecue en keer regelmatig. Grill de romaine sla goudbruin in 4 minuten en keer regelmatig. Serveer de braadworst op een bord en…

Pel de sjalot en snipper ze fijn. Prik de worsten in, zodat ze niet openbarsten bij het bakken. Bak ze kort rondom aan op een hevig vuur, in een likje…

…pan en roer tot een saus. Kruid de saus met peper en zout en bind ze met de bruine sausbinder. Serveer de wortelstoemp met de gebakken braadworst en de uiensaus.

Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Braadworst in stukjes van ca. 2 cm snijden. In braadpan braadworst met kruidenpasta op matig vuur 4 min. bakken. Kokosmelk erbij schenken en sperziebonen toevoegen. Geheel…

Steek de barbecue aan. Rijg ondertussen de worstjes op de stevige takjes rozemarijn en besmeer met de bakkwast met de olie. Snijd de uien in plakken van 1 cm en…

Klop de olie samen met de witte balsamicoazijn en het citroensap tot een dressing. Breng op smaak met peper, zout en een snuifje suiker. Spoel de rucola, laat goed uitlekken…

Verwarm de oven voor op 220˚C of hoe hoog jouw oven gaat. Halveer pel en snijd de sjalotten in partjes. Halveer de krielaardappels. Snijd 2 of 3 appels in vieren…

Spoel de darmen schoon met water en week ze 15-20 minuten in lauw water. Was het vlees, dep het droog en snijd het in grote stukken. Haal de stukken…

…groente onderin de slowcooker/crockpot. Leg de braadworst erbovenop. Doe de kruiden door de bouillon en giet dit bij de groente en braadworst in de crockpot. Deksel erop en laat…

Zo maak je het: 1. Verhit de barbecue tot een temperatuur van 200 graden Celsius. Leg de braadworsten op het barbecuerooster. Grill ze aan alle kanten 8-10 minuten boven…