Cupcakes Verwarm de oven voor op 180 ºC. Meng de bloem met het bakpoeder suiker en de kokosrasp. Meng in een andere kom het ei de kokosmelk olie en de…

Mix het vanille-roomijs met de kokosmelk ananas en de rum in een blender. Mix tot een gladde milkshake. Klop de slagroom stijf met de kristalsuiker. Verdeel de milkshake over…

Breng het ananassap aan de kook. Zet het vuur uit, laat het sap afkoelen en roer er het gelatinepoeder onder. Klop er de kokosmelk en de zure room onder. Giet…

Vul de shaker met enkele ijsblokjes en voeg het ananassap, de kokosmelk en de rum toe. Shake stevig tot je shaker een condenslaagje krijgt. Schenk de cocktail uit in een…

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de kokossnippers 2 min. op middelhoog vuur. Laat de snippers afkoelen op een bord. Verhit de olie in dezelfde koekenpan en…

Gekaramelliseerde ananas Week de gelatine in de koud water. Snijd ananas in kleine stukjes. Verwarm de suiker beetje bij beetje tot er een karamel ontstaat. Voeg de ananas toe en…

Kook de rijst met de kokosmelk en halfvolle melk in 12 min. gaar. Neem de rijst van het vuur en laat iets afkoelen. Verwarm de oven voor tot 180 °C…

…van de schil, vervolgens in stukjes en doe terug in de ananashelften. Leg de ananashelften op een schaal en schep er met een ijslepel mooie bolletjes pina-colada-ijs in.

…in Amsterdam (inmiddels gesloten) had 'm op de kaart staan: de Henn(ess)y Colada. Zeg maar het beste te beschrijven als een pina colada milkshake, maar dan met cognac…

…een heerlijk ontbijt (of dessert) mee maken. Kijk maar eens naar deze pina colada chiapudding met kokosmelk en stukjes verse ananas. Een supermakkelijk ontbijt dat je in zomerse sferen brengt…

…de rum, kokosmelk, het ananassap en de ijsblokjes in de blender en mix 2 min. Schenk de piña colada in 4 cocktailglazen en serveer met een rietje in de glazen.

Pers de limoen uit. Pers de sinaasappels uit. Schil de mango en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Ontdooi de ananas. Snijd de banaan in plakjes. Sprenkel limoensap…

…in de oven. Laat afkoelen op de bakplaat. Pureer intussen de uitgelekte ananas. Warm de room op met de pina colada siroop, laat er de chocolade in smelten. Voeg de…

…er de rum bij en vul de shaker verder aan met ijsblokjes. Schud goed. Vul de glazen voor de helft met crushed ijs en schenk er de pina colada over.

Mix de ananas, kokosmelk, suiker en het limoensap in de blender glad. Vul de glazen tot de helft met ijsblokjes en schenk er de virgin colada bij. Serveer direct.

Dacht je dat tompoezen maken alleen is weggelegd voor behendige patissiers? Niet met ons recept voor een simpele pina colada tompouce! We lieten ons voor dit simpele toetje inspireren door…

- Doe alle ingredi?nten in de elektrische mixer en mix alles goed door elkaar. Doe 3-4 ijsblokjes in een longdrinkglas en giet de inhoud van de mixer daaroverheen. - Steek…

Doe alle ingrediënten in de elektrische mixer en mix alles goed door elkaar. Doe 3-4 ijsblokjes in een longdrinkglas en giet de inhoud van de mixer daaroverheen. Serveer met…

…Voeg de suiker toe en mix in ca. 2 min. tot een gladde cocktail. Schenk de virgin pina colada in 4 cocktailglazen en serveer met een rietje in de glazen.

Snijd de kwart ananas in de lengte in 4 parten. Doe het ananassap en het kokosijs in de blender en mix tot een romig geheel. Schenk het pina-coladamengsel in…