- Meng alle ingredienten

Meng alle ingrediënten in een kom en blijf zo lang roeren totdat er een gladde saus ontstaat en het zout in de saus is opgelost. Snijd op het laatste moment…

Zo maak je de yoghurtdressing: 1. Hak de knoflook en de bieslook fijn. 2. Meng de yoghurt en de mayonaise. Voeg het citroensap, de knoflook en de bieslook toe. Roer…

Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle boogjes. Schil de sinaasappels dik en snijd het vruchtvlees in blokjes. Vang het sap op. Maak van het sinaasappelsap met…

Meng de Turkse yoghurt met de sumak oregano zout citroensap en olijfolie tot een gladde dressing.    Was en snijd de kropsla.   Pel de rode ui en snijd in…

Snipper de sjalot fijn en rits de blaadjes van de takjes munt. Snijd de munt fijn. Meng de olijfolie onder de yoghurt en voeg de fijngesnipperde sjalot en de fijngehakte…

Begin met het snijden van de tomaten en de komkommer in kleine stukjes en eventueel het rode uitje. Maak de pesto dressing door de magere yoghurt met de pesto te…

Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Besmeer ze met de yoghurtdressing. Beleg de tortilla’s met de beenham, de komkommer, de tomaat en de sla. Rol…

Snij de wortels in dunne linten met behulp van een dunschiller. Hak de pecannoten. Snij de knoflook fijn. Schil de sinaasappels dik en snij de partjes los tussen de vliezen…

Maak de groentenschoon. Snij de courgettesen paprika’s in reepjes,de tomaten in partjes.Pel de ui en snij inhalve ringen. Laat demaïs uitlekken. Schil de aardappelenen snij ze in…

Laat de kikkererwten uitlekken. Spoelde sla. Pel en snipper de rode ui. Snij detomaten in miniblokjes. Spoel de halvekomkommer, verwijder de zaadjes en snijin blokjes. Hak de dille grof. Meng…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij het pompoenvruchtvlees in dunne plakjes. Spoel de paprika’s en snij ze in reepjes. Leg de pompoen- en paprikareepjes op een met bakpapier…

Spoel de appels en snij ze met de schil in flinterdunne plakjes. Snij ook de kiwi's en de druiven in flinterdunne plakjes. Schik het fruit op een schaal. Bestrooi…

Steek de barbecue aan. Snijd de grillkaas overlangs in 2 plakken (voor 4 personen). Snijd de aubergine in 8 ronde plakken van een ½ cm (per 4 personen) en bestrooi…

Verhit de olijfolie in een kleine steelpan en fruit de kerriepoeder circa 1 minuut op laag vuur.    Laat de kerrie-olie afkoelen. Meng de mayonaise yoghurt azijn en kerrie-olie…

Meng op 1 el na de peterselie en bieslook door de dressing. Was de radijs met het blad. Snijd de radijs van het groen en snijd de knolletjes in vieren…

Kook de sperziebonen in 6 min. beetgaar. Kook in een andere pan de erwtjes in water met zout in 2 min. beetgaar. Klop intussen een dressing van de yoghurt, de…

Snij de paksoi in reepjes, spoel ze en laat ze goed uitlekken in een vergiet. Pel de knoflook en snij in fijne plakjes.Hak een paar takjes dille. Bak de…

Spoel de tomaten, snij ze inplakjes. Pel de ui en snij hem inflinterdunne ringen. Snij de augurkenin plakjes. Was en droogde sla, scheur grote bladeren inreepjes. Klop de yoghurt op…

…kruiden en een scheutje olijfolie onder. Breng op smaak met peper en eventueel wat zout. Schep de bulgur in borden en verdeel er de falafel over. Serveer met de yoghurtdressing.