Snijd de runderlappen in stukken, bestrooi met peper en was je handen. Bak het vlees in de hete margarine aan alle kanten lichtbruin. Bak de tomatenpuree kort mee. Voeg het…

…minuten stoven met een deksel op de pan. Was de koriander en knip de blaadjes klein. Serveer de zilvervliesrijst op een bord met daarop de rundvleescurry en garneer met koriander.

Verhit in een pan de bouillon en voeg het vlees, de pens en de long toe en kook deze gaar. Schep het vlees daarna uit de pan en snijd het…

Snijd het vlees in kleine stukjes. Snijd de knoflook fijn en rasp de jahe. Ontpit de lomboks en snijd deze fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de…

Snijd het vlees in dunne reepjes en de gember in plakjes. Meng het vlees met de marinade en laat dit 30 minuten intrekken. Snijd het wit en groen van de…

Snijd de sjalot fijn en rasp de gember. Blancheer het vlees voor 2 minuten in kokend water en speol het daarna af. Snijd het vlees in stukken. Meng de suiker…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in blokjes en de sereh in vieren. Verhit in een pan de olie en fruit…

Rooster de ketumbar en de jinten droog in een koekepan. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in kleine blokjes. Verhit in…

Snijd het vlees in blokjes en de champignons in vieren. Snijd de ui fijn en hak de knoflook fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de ui en…

Snijd het vlees in blokjes van 2 cm en plet deze. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en…

Snijd het rundvlees in kleine stukjes. Schil de wortel, zoete aardappel en pastinaak. Snijd de wortel en pastinaak in plakken van ongeveer 1 cm en de zoete aardappel in blokjes…

Verhit de olijfolie in een pan. Kruid de riblab met de peper en het zout en schroei de riblap dicht in 2 minuten per kant. Kook een  hoeveelheid water, net zoveel…

Snijd het vlees in dunne reepjes en week de schillen in heet water (net onder water) voor 1 uur. Snijd de jahe in plakjes en meng dit met de overige…

Snijd het vlees in stukjes (3x3cm) en kook dit voor 1 minuut in een pan met water en giet het daarna af. Snijd de aardappelen in blokjes evengroot als het…

Snijd het vlees in stukjes. Hak de ui en de knoflook fijn. Snijd de selderij, de wortel en de kool in stukjes. Snijd de paddenstoelen in plakjes en de bakso…

Snijd het vlees in dunne plakken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de tomaten fijn. Verhit in een pan de olie en fruit…

Snijd het vlees in stukjes. Rooster de kokos droog in een pan. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Hak de tomaten fijn en snijd de belimbing in plakjes, Rooster de lomboks en snijd deze daarna in…

Snijd het vlees in dunne plakjes. Snijd de ui en de paprika in dunne reepjes, de knoflook fijn en plet de peperkorrels. Snijd de lente-ui in stukjes. Marineer het…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de mais van de kolf, de aubergine in niet al te grote reepjes, de kouseband in kleine…