Pers de knoflook in een kom en roer er citroensap (of de azijn), de kruiden en wat peper en zout door. Klop er met een garde de olijfolie door.

Vul de shaker met olijfolie en vervolgens met citroensap. Voeg yoghurt en knoflook toe en breng het op smaak met zout en peper. Shake het geheel tot een mooie dressing…

Verwarm de oven voor op 180°C. Wikkel de knoflook-bol in aluminiumfolie. Spoel de raapjes en halveer ze. Leg ze op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en kruid met peper…

Snijd het brood in blokjes. Verhit olie in een pan en bak het brood goudbruin en krokant en laat de croutons op keukenpapier afkoelen. Halveer de kerstomaten. Halveer de paprika…

Breng in een steelpan de dressing tegen de kook aan. Voeg de zalm toe en verwarm 1 min. zachtjes. Neem de pan van het vuur. Laat de zalm in de…

Verwarm de barbecue voor. Schep de tomaatjes om met de dressing en breng op smaak met zout en peper. Bestrijk het vlees aan beide kanten in met olie, leg op…

Kook de penne in ruim water met zout volgens de aanwijzingen beetgaar. Kook de sperziebonen in water met zout in 6-8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie…

…te kleuren. Grill de kerstomaten 5 minuten in een aluminium bakje tot ze beginnen te barsten. Leg de sla op een schaal. Werk af met de knoflookdressing, noten en tomaten.

…repen, pel de rode ui en snij ‘m in ringen. Gril de burgers 2 à 3 minuten aan elke kant. Smeer wat knoflookdressing op het broodje, beleg met wat sla…

…uitlekken. Meng de yogonaise met de 2 el water en de knoflook. Schep de sperziebonen en ui door de knoflookdressing. Breng op smaak met peper. Verdeel de vis met de…

…en laat 5 minuten roosteren. Leg de slahelften op een houten plank, druppel er de knoflookdressing over, bestrooi met notencrunch en werk af met de geroosterde tomaten en wat gehakte…

…oven afkoelen tot lauwwarm of kamertemperatuur. Verdeel de slamelange over de borden. Schep er de geroosterde groenten op. Leg de fricandeau erop en maak de salade af met de knoflookdressing.

…pasta met de ovengedroogde tomaat, aubergine, knoflookdressing, de helft van de feta en de helft van de basilicumblaadjes. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Hak de amandelen grof…

…spoel ze even met koud water, laat uitlekken en vermeng met de knoflookdressing. Laat het gebraad 3 minuten rusten onder aluminiumfolie alvorens het aan te snijden. Verdeel het in plakken…

Snijd de lente-ui in stukken en de jahe in dunne plakjes. Leg in een pan het vlees samen met de lente-ui, de jahe, de rijstwijn en de peperkorrels…

Halveer de aubergine halveer de parten. Snijd deze daarna in blokjes. Stoom de aubergine daarna op hoog vuur en afgesloten in 6 minuten gaar. Wrijf of maal de knoflook fijn…

In principe zijn we op de Culy redactie groot voorstanders van zo veel mogelijk zelf maken, maar voor dit recept voor suddervlees uit de slowcooker maakten we een uitzondering. Wil…

…verdeel hier de gehalveerde cherrytomaatjes over. Kruimel de feta er over en druppel de citroen-knoflook dressing er over. Bestrooi met de geroosterde pijnboompitten en verse basilicum. Tips: Deze salade…