…en peper voor het serveren. Tip: Voor een pikante versie voeg 1 habaneropepeper toe In Hongarije wordt deze saus (paprikaszósz) vaak met de staafmixer heel fijn gepureerd en gezeefd en…

…Scheur de munt in kleine stukjes.   Sauternes uit Hongarije Deze dessertwijn uit Hongarije wordt wel eens vergeleken met de Sauternes uit Frankrijk. Dat gaat misschien wat ver maar wat de…

…de meringue. In plaats van steranijs kan er ook kaneelpoeder of andere gevijzelde specerijen door het schuim worden gemengd.      Roze bellen uit Hongarije Een nieuwe cultdrank! Roze bellen uit Hongarije…

…Is het een onmogelijke opgave om zo’n Merlot uit Hongarije te vinden (ze staan namelijk nog niet op elke hoek van de straat helaas) neem dan een eenvoudige (100…

…Pinot Gris. Hoewel Hongarije graag druiven van eigen bodem gebruikt die vaak namen hebben die niet uit te spreken zijn doen ook de traditionele rassen het steeds beter. Veel jonge…

Meng de bloem met het bakpoeder, de vanillesuiker en een snuifje zout. Klop de eieren los met de melk. Roer er geleidelijk aan het bloemmengsel door. Doe het beslag in…