…hetelucht). Doe de amandelen in een kom. Voeg de olijfolie en de specerijen toe. Zout is naar wens. Hussel het door elkaar. Verdeel de amandelen over een bakplaat bekleed met…

…Voeg de amandelen toe en kook ze bij hoge temperatuur totdat de suiker droog kookt. Roer goed met een pollepel. Verlaag de warmtebron naar middelmatige temperatuur en blijf roeren totdat…

Snij de citroenen in plakjes en verwijder de pitten. Maak met een scherp mes 3 insnijdingen in 4 niet al te grote forellen. Hak de amandelschilfers grof met de peperbolletjes…

…van chocolade en gecondenseerde melk. Neem een bakvorm en stort het mengsel erin, strijk plat met een spatel en bestrooi met de amandelen. Laat 1 uur opstijven in de koelkast.

…vuur en rooster de amandelen gedurende 2 minuten. Voeg dan meteen de honing toe en meng het goed door elkaar. Strooi het cacaomengsel over de amandelen en schud lekker met…

…en laat 2 minuten zachtjes koken. Laat daarna afkoelen in het sap. Rooster de amandelen lichtbruin in een pan. Schep wat kookvocht over de perziken en garneer met de amandelen.

…de margarine. Breng op smaak met kaneel en kardemom. Was de rozijnen. Voeg de amandelen en rozijnen toe en bak ze een paar minuten mee. Meng de rijst door het…

…tomaten en de paprika’s in blokjes en de bosui in ringen. Was de munt en hak grof. Snijd de pruimen in reepjes. Hak de amandelen grof. Meng de tomaten…

…een bakbplaat of ovenschaal dun in met margarine. Rol het deeg uit en bekleed hiermee het bakblik. Hak de amandelen fijn en strooi ze over het deeg. Was de pruimen…

…andijvie schoon en snijd in smalle repen. Was de rucola en laat uitlekken. Hak de amandelen grof. Breng de melk aan de kook. Maak van de aardappelen met de hete…

Granité Maal voor de amandelmelk in een keukenmachine de amandelen met suiker fijn en voeg het water toe. Laat eventueel een paar uur tot een nacht staan zodat de smaak…

Verwarm de oven voor op 170 °C. Laat de boter op kamertemperatuur komen. Splits de eieren en doe de eidooiers in een kom. Het eiwit gebruik je niet. Voeg al…

Verwarm de oven voor op 170 ºC. Maal de bloem en het amandelschaafsel tot poeder. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Meng het vanillemerg met…

…spruitjes beetgaar. Laat ze schrikken in ijswater en goed uitlekken. Verkuimel het toastbrood. Rooster de amandelen goudbruin in een pan met antiaanbaklaag, in de helft van de boter. Schenk er…

Snipper de sjalot. Schil de aardappelen en snij in stukjes. Fruit de sjalot in de boter. Doe er de bouillon, de aardappelen en de lavasblaadjes bij. Laat 10 minuten zacht…

…vuur. Wacht tot alle suiker is gesmolten en een lichte karamelkleur heeft. Roer er de amandelen en de specerijen door. Stort dit op bakpapier en laat de karamel volledig afkoelen…

Rooster de amandelen kort in een pan zonder vetstof, laat afkoelen en hak grof. Meng de havermout met de twee soorten bloem. Doe er de boter, in blokjes, de amandelpuree…

…voeg de amandelen en de salie toe en rooster nog 5 à 10 minuten tot alles mooi goudbruin en krokant is. Meng de ingrediënten voor het yoghurtsausje en serveer bij…

Laat de amandelen in water wellen. Schil de sinaasappelen en snij de partjes tussen de vliesjes uit. Vang het sap op voor de dressing. Halveer de granaatappel en haal de…

…kruiden toe en bak even op tot de panko goudbruin is. Rooster de geschaafde amandelen goudbruin in een koekenpan met antiaanbaklaag, zonder extra vetstof. Maak een vinaigrette van de koolzaad…